Párky při hubnutí nevadí

Asijský jídelníček bývá často dáván jako příklad pro správnou životosprávu, proto i na Filipínách hledá MUDr. Leoš Středa inspiraci pro diety. Nemusí to být jen exotická jídla, zajímavé rozdíly se najdou v tak běžném fast foodu, jako je párek v rohlíku. Na fotce vidíte filipínskou specialitu, nazývanou foot-long. V překladu by to doslova znamenalo „dlouhý jako noha“. Hot dog obvykle nebývá dáván za příklad dietního jídla, tak proč mu dělá pan doktor reklamu?

Párky a uzeniny jsou strašákem moderní doby. Internet je plný článků o jejich škodlivosti. Při hubnutí je odborníci rádi zakazují, prý se uzeniny neslučují s pojmem dieta. Z různých médií se dozvídáme, že uzenářské produkty obsahují spoustu konzervantů, také určité množství mouky a dalších přísad. Nemělo by tomu tak být, právě uzení má sloužit k přirozené konzervaci.

Pokud je párek opravdu z masa, je zdrojem bílkovin. V případě, že je opravdu vyuzen, nemusí v něm být éčka. Toho jsou si vědomi v Asii: v Thajsku a  Kambodži i na Filipínách se párek vaří, suší, lisuje a pak udí. Velkým kladem takových párků je to, že do nich výrobci nedávají mouku.

V hot-dogu mnohem víc škodí přiložená houska nebo bageta. U nás se rohlík většinou proděraví a párek se rohlíkem protáhne. Ve světě se obvykle bagety po straně naříznou a párek se vloží dovnitř. Párky i bagety jsou vyrobeny z rafinované mouky a jsou zdrojem sacharidů. Konzumace sacharidů aktivuje v těle hormon inzulín, který má hlavní podíl na ukládání tuků.

Škodlivost bílé mouky

Maso je v našem jídelníčku historicky už několik tisícovek roků. Od pravěku jsme jeho konzumaci přizpůsobeni i geneticky.  Bílá mouka je výdobytkem až vědecko-technické revoluce. V  19. století vznikaly stroje na mletí rafinované bílé mouky. Ta byla a je vyráběná ze zrna zbaveného slupek (otrub), které stroje dokázaly odstranit. Do té doby se používala celozrnná mouka (tj. rozemleté celé zrno včetně otrub). Bílá mouka byla před tím vzácností určenou jen pro laskominy. Z bílé mouky se peče chutněji, ale je pouhým zdrojem sacharidů a neobsahuje vlákninu, ale ani vitamíny či minerály (ty jsou v otrubách).  K celozrnné se dnes pomalu vracíme, zatím je spíš vzácností.

Výrobu bílé mouky si od předminulého století rychle oblíbila Amerika, a ani aktivita tehdejších dietologů nepřinesla úspěch. Známým zastáncem celozrnné mouky byl např. dietní reformátor Sylvester Graham, který žil v USA letech 1794 až 1851. Podle něj pojmenovaný celozrnný Grahamův chléb se jako dietní doporučuje dodnes.

Kdo jí párky bez housky, netloustne 

Možná je to trochu nadsázka, ale pokud chcete zhubnout, párky ani uzeniny vám v tom nezabrání, pokud jde o výrobky kvalitní a z masa. Nesmíte však k nim konzumovat pečivo z bílé mouky. Mnohem zdravější a dietnější variantou jsou celozrnné pekárenské výrobky, či domácí chléb například z lněné vlákniny, který se doporučuje u diety StředaForm.

Další rok hubnutí ve spolupráci všech východočeských Deníků s odborníkem, jímž je MUDr. Leoš Středa ! Zpěvačka Ilona Csáková zhubla pod jeho vedením neuvěřitelně: Držím dietu s doktorem Leošem Středou a cvičím pilates s Magdou Komínkovou. To je ta nejefektivnější dieta. Jen musíte chtít. Dámy, jděte do toho.  MUDr. Leoš Středa tak nezištně další rok nabízí čtenářům Deníků řešení, jak hubnout a jak zhubnout. Není za tím komerční nabídka, jde o akci pro zdraví zdarma. Zhubněte s dalšími čtenáři. Hubnou i osobností jako zmíněná Ilona Csáková nebo režisér Tomáš Magnusek. Odborným garantem je Doc. MUDr. Leoš Středa, Ph.D., jehož dieta na hubnutí StředaForm, patří k nejúspěšnějším. Hlavní složkou jsou bílkoviny, vláknina, a z tuků, jen ty zdravé. Jídelníček StředaForm je pestrý, kdy hubnete bez pocitu hladu. Nejen diety a zdravá dietní strava je každou středu v Deníku.cz. Dr.Středa poradí, jak cvičit, např. cvičení na břicho či cviky na stehna či cvičení STOB. Jak zhubnout boky či jak zhubnout stehna je často hledaný dotaz a na něj najdete odpověď.  Jde o trvalé zhubnutí, ne o to, jak rychle hubnout a zhubnout. Součástí jsou i dietní recepty, zdravá výživa, online kuchařka. Hubnutí s dietou StředaForm je snadné. Lze si snadno připravit i domácí krabičky (krabičková dieta). Leoš Středa nápaditě zkombinoval kladné prvky jiných diet (vyvážená dieta, sportovní diety, detoxikace organismu, proteinová, Dukanova dieta či Atkinsova, dělená strava). StředaForm je rychlá dieta, účinné hubnutí, ale nejde o nesmyslný návod z reklamy, který slibuje  zázraky.