![](http://nadvaha.cz/image/data/orl denik/chleb-lnena-vlaknina.jpg)
Paní Lada Sitová z Lanškrouna si do facebooku zapsala: Dnes je to přesně půl roku, co jsem po denní hladovce zahájila nízkosacharidovou dietu STŘEDAFORM. Dodržovala jsem ji plně 3 měsíce, po krátkém přerušení v době letních narozenin pak ještě další měsíc do odjezdu na dovolenou. Po ní jsem uvažovala ještě se k dietě vrátit, ale Leoš Středa mi doporučil spíše si nyní váhu fixovat, případně hubnout už jinak (méně kalorická strava, pohyb – což bude přes zimu horší, přes léto jsem přece jen jezdila plavat aj.). A jaký je rozdíl oproti květnovému startu? Míry všech tří sledovaných partií shodně -12 cm, váha od počátku -15 kg ...Kalhoty mám teď velikost 38-40, podle střihu. To mi stačí... :)
Jak hubnou protagonisté?
![Karel Pokorný, šéfredaktor Orlického deníku](http://nadvaha.cz/image/data/orl denik/karel-pokorny.jpg)
Šéfredaktor Karel Pokorný má opět téměř o kilo méně, blíží se k 86 kg. Dieta ho baví, to je základ úspěchu. Věří, že do Vánoc to dotáhne na 85 kg, které si předsevzal. Jediným rizikem bude podle jeho slov vánoční návštěva u ženiných rodičů. Její maminka totiž výborně vaří...
![Mgr. Stanislava Švarcová, starostka Lanškrouna](http://nadvaha.cz/image/data/orl denik/svarcova_stanislava.jpg)
Starostka Lanškrouna Stanislava Švarcová minulý víkend hřešila (dietně), takže nezhubla celkově ani deko. Teď jí nezbývá, než to všechno dohánět. Uvidíme, co nahlásí příští týden. Váží 71 kg.
![Doc. MUDr. Leoš Středa, Ph.D.](http://nadvaha.cz/image/data/orl denik/MUDr-streda_leos_denik.jpg)
MUDr. Leoš Středa, který vede obezitologickou ambulanci pro naše soutěžící v poliklinice Dopravního zdravotnictví, dokončuje novou knihu
Nebezpečný svět kalorií, jejímiž autory jsou kromě něho také profesor Rajko Doleček a doktorka Kateřina Cajthamlová. Leoš Středa sedí celý den u počítače a sepisuje svá moudra. Na dietu prý teď nezbývá čas, takže má dokonce o kilo víc.
Chléb bez sacharidů za dvě minuty
Dnes hubnoucím přinášíme recept na nízkosacharidový chléb z lněné vlákniny, který se připravuje ze směsi semínek a tobolek lnu. Lněnou vlákninu mají např. v lékárně U nádraží v České Třebové, ostatní ingredience všude.
Co potřebujete: 3 polévkové lžíce namleté lněné vlákniny, 1 vejce, 1 polévkovou lžíci másla či margarinu, 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva, k dochucení sůl, případně drcený kmín apod.
Namletá vláknina se připravuje z lněných tobolek a semínek. Není vhodné samotné lněné semínko bez tobolek. Potřebné množství rozemeleme nejlépe v elektrickém kávomlýnku. Můžeme však použít i běžný mlýnek na kávu. Namletou lněnou vlákninu, kterou nespotřebujete, uschovejte v ledničce, aby nezežlukla. Semínka obsahují zdravé omega 3 mastné kyseliny, které by se mohly v teple zkazit.
Příprava: Lžíci másla či margarinu rozehřejte po dobu 20 vteřin v mikrovlnné troubě. Použijte mělkou misku či hluboký talířek. Přisypte prášek do pečiva a zamíchejte. Přidejte 1 syrové vejce a metlou na šlehání směs rozšlehejte. Během šlehání postupně a pomalu přisypávejte namletou lněnou vlákninu, případně dochucující prostředky. Metličkou rozmíchejte, až se vše spojí a dejte na dvě minuty do mikrovlnné trouby. Vznikne tam krajíc (bochánek), který kopíruje tvar misky. Rozkrojte a pochutnejte si.
Dieta Středaform se stala v naší čtenářské soutěži v hubnutí nejúspěšnější. Jak zhubnout pomocí této diety naučí každého MUDr. Leoš Středa v ordinaci. Získáte od této diety jídelníček, naučíte se, co je dietní strava a zdravá strava a budete hubnout. Ale i jak cvičit, resp. pohybovou aktivitu během hubnutí. Dr. Středa vám řekne, zda je prozhubnutí vhodná krabičkoá dieta, Dukanova dieta nebo dělená strava, zhubněte pod dohledem odborníka.