dieta StředaForm | sedmikrásková polévka
Zdravé vaření / online kuchařka - Sedmikrásková polévka
Tento recept určitě nepatří k běžným denním jídlům. Ale pro hubnutí je ideální právě proto, že využívá cuketu k zahuštění místo mouky či jíšku. Navíc jsou v ní houby (ty žádné sacharidy ani kalorie nedávají, jsou vpodstatě jen z vody a vlákniny) a sedmikráskové kvítky. Sedmikráska sice nějaké sacharidy obsahuje, ale vzhledem k množství kvítků, které použijeme (1 hrst) je obsah sacharidů zanedbatelný. Hubnutí a diety jsou nejčastějším důvodem, proč jste tyto stránky navštívili, ale sedmikrásková polévka je dobrá i pro diabetiky, ale i bezlepkovou dietu. Takže nemusí jít jen o otázku, jak zhubnout
Potřebné suroviny:
1 cuketa (3 jednotky)
hrst či malá miska kvítků sedmikrásky (0 jednotek)
sklenice či plechovka nakládaných hub ve slaném nálevu, ale ne s cukrem (0 - 1 jednotka)
kostku bujónu (0 jednotek)
kopr (0 jednotek)
vajíčko (1 jednotka)
jednu lžíci žitné vlákniny (1/2 jednotky)
ocet (0 jednotek)
pepř, sůl a drcený kmín (0 jednotek)
lžíce smetany (1 jednotka)
Předpříprava:
Cuketu rozkrojíme a vydlabeme. Vnitřek cukety později použijeme na zahuštění polévky, proto ho rozmixujeme
Příprava:
Vnější část cukety včetně slupky opečeme na oleji a potom hned uděláme malou omeletu z vajíčka. To vše budeme později také přidávat do polévky. Houby uvaříme v původním nálevu, přidáme sklenici vody, kostku bujónu, ocet, nadrobno nasekaný kopr, sůl, pepř a nadrcený kmín. Vaříme vše 5 minut. Zahustíme rozmixovanou cuketou a žitnou vlákninou. Odstavíme a přidáme osmaženou cuketu, omeletu a sedmikráskové kvítky. Pro zjemnění vmícháme jednu až dvě polévkové lžíci smetany. Podívejte se na video:
Šipka nalevo vás vrátí do základního rozpisu diet, napravo vám přinese inspiraci, jaký chleba si k polévce můžete dopřát.
Nadváha.cz - vaše snadné hubnutí
