Zdravé vaření / online kuchařka - Vuřt guláš s cuketou
Pokud máte předepsanou dietu, ve které máte omezený přísun sacharidů, nesmíte konzumovat většinu ovoce a zeleniny. Mezi zapovězené potraviny patří také brambory, které jsou nedílnou součástí vuřt guláše. Pokud ho máte rádi, můžete si ho v upravené formě dopřát i při dietě. Stačí brambory nahradit cuketou. Tento recept nám poslala čtenářka Vlasta Friedlová ze Svitav, jejíž dcera Radka Friedlová úspěsně hubne v rámci projektu hubnutí s východočeskými deníky.
Potřebné suroviny:
100 g točeného salámu (2 jednotky)
1 malá cibule (2 jednotky)
středně velká cuketa (1 jednotka)
červená mletá paprika
sůl
Předpříprava:
Cibuli nakrájíme nadrobno. Salám nakrájíme na malá kolečka. Cuketu uvaříme, slijeme vodu a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Příprava:
Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku dozlatova. Přidáme salám, osolíme ho a posypeme červenou paprikou. Zalijeme trochou vody a necháme chvilku povařit. Nakonec vuřt guláš zahustíme rozmixovanou cuketou.
Nadváha.cz - vaše snadné hubnutí