Zdravé vaření / online kuchařka - květákové rizoto s mletým masem (videorecept dole)
V dnešním receptu najdete skvělý typ, jak lze nahradit rýži květákem. Rýže je nevhodná při dietách, ve kterých je omezen přísun sacharidů. Na hrubo nastrouhaný květák vypadá jako rýže a chutná velmi dobře. Pokud ho pražíme např. s mletým masem, může doopravdy připomínat rizoto.
Potřebné suroviny:
1 hrnek květáku (3 jednotky)
1 malá cibule (2 jednotky)
200 g mletého vepřového masa (0 jednotek)
1 vejce (1 jednotka)
pepř
sůl
Předpříprava:
Cibuli nakrájíme nadrobno. Květák nastrouháme nahrubo.
Příprava:
Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku dozlatova. Přidáme mleté maso, které osolíme a opepříme. Když je maso hotové, přidáme k němu nastrouhaný květák. Na závěr vše zalijeme rozšlehaným vejcem a dobře promícháme.
Nadváha.cz - vaše snadné hubnutí